なんだこれ本格オニオングラタンスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 タマネギ、ニンニクをスライスする。

   

2. 2 ウインナーをお好みの厚さ（私は5mmくらい）にスライスする

   

3. 3 分量外のオリーブオイルでタマネギを炒める！
   ＊ひとつまみ塩を入れると浸透圧ですぐ飴色になります！
   （サラダ油でもなんでもok）

   

4. 4 タマネギがしんなりしてきたらニンニクとウインナーを加えて、タマネギが茶色くなるまで炒める！

   

5. 5 ○ポーチドエッグ作り
   沸騰したお湯の鍋の端っこに卵を落とす
   （鍋の端っこの方がぶくぶくが大きいので白身がばらけずらい！）

   

6. 6 白身が固まって黄身に少し火が入り出したらクッキングペーパーで水気を切る。

   

7. 7 茶色く炒まったタマネギに水を投入！
   （ポーチドエッグ作ったお湯を使っちゃった！白身も少し浮いてるし、あったまってるし時短☆）

   

8. 8 塩とコショウで味を整える。
9. 9 器に盛り付けてポーチドエッグを乗せて、チーズをのっける！

   

10. 10 トースターに入れてチーズが溶けるまで焼く！
    4〜5分くらい
11. 11 チーズが溶けたら完成！！！