具だくさん玉子スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水と薄切りにした玉ねぎを入れて火にかける。

2. 2

   沸いたら創味シャンタン、倍量の水で溶いた片栗粉を入れる。
   味をみて塩気が足りなければ塩を足す。

3. 3

   グツグツわいているところに、溶いた卵を回しながら入れる。

4. 4

   ほぐしたしめじと適当な大きさに切ったチンゲン菜入れて、ひと混ぜしてから火を止める。

5. 5

   余熱で火を通し、器に盛って完成です。