うるいと竹輪の酢味噌和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 うるいは洗ってから熱湯でさっと15秒ほど茹でる。
- 2 茹でたうるいは粗熱をとったあと3cm幅にカットし手で絞って水気をとる。竹輪は斜め切りする。
- 3 ２に調味料をすべて加え混ぜ合わせたら完成。
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うるいをさっと茹でて酢味噌で和えるシンプルなレシピです。