ふわふわ卵とほうれん草の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじ　根元を切り、小房に分ける
   
   玉ねぎ　薄切り
   人参　半月切り
   ほうれん草　ざく切り

2. 2

   卵　溶きほぐし、塩、こしょうを加えて混ぜる

3. 3

   フライパンに油を熱して卵を入れてふんわりと炒めて取り出す

4. 4

   油を足して、しめじ、玉ねぎ、人参、ほうれん草を中火〜強火で炒める（約5分〜7分）

5. 5

   4に火が通ったら、卵を戻し入れてさっと炒め合わせ、塩、醤油、こしょうで調味する。