我が家のひじきの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は薄く短冊切りにします。
   
   ちくわは薄く切ります。
   
   油揚げはお好みの細さに切ります。

2. 2

   鍋にサラダ油を入れ熱しひじきを入れ中火で油が全体に馴染むように炒めます。

3. 3

   2に1と大豆水煮を入れ軽く炒めます。

4. 4

   3に〇を入れ強火にし沸騰したら中火にします。

5. 5

   4にキッチンペーパーを被せ落し蓋をし15分程煮ます。
   
   アルミホイルで落し蓋をする場合は灰汁をとってからアルミホイルを被せて下さい。

6. 6

   15分程煮て煮汁が少なくなったら器に盛って完成です。