イカと野菜のオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きくらげ　ぬるま湯につけて戻す

2. 2

   かぼちゃ　種を取っていちょう切り
   玉ねぎ　くし形切り
   小松菜　ざく切り

3. 3

   イカ　キッチンペーパーで水気を押さえる→ポリ袋に、酒、塩、片栗粉とイカと共に入れて揉む

4. 4

   フライパンに油を熱して、かぼちゃ、イカ、玉ねぎ、小松菜、きくらげの順に入れて蓋をして中火で蒸し焼き（約7分）

5. 5

   かぼちゃに竹串がすっと通ったらok!
   オイスターソースを加えてからめる。