豚バラきんぴらごぼう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうを洗い、薄く斜め切りをする。切り終わったら酢水につける。

2. 2

   油を敷いて豚バラを炒める。火が通れば、水切りしたごぼうを入れる。

3. 3

   油が回れば、一旦蓋をして数分蒸す。

4. 4

   少ししんなりしたら、残りの調味料を入れて味を整え、再度蓋をして蒸す。

5. 5

   よりしんなりとしたら完成。