枝豆食パン(HB2斤用) レシピ・作り方
- 1時間以上
- 500円前後
ガンガラバ
色鮮やかな枝豆食パンです。そのまま食べても、スライスしてチーズやスライス玉ねぎにマヨネーズなどトッピングに工夫すると一段と美味しいですね(o^^o)
材料（12人分）
- 強力粉 500g
- スキムミルク 50g
- 砂糖 25g
- グラハム粉 65g
- 塩 7g
- 水 360g
- ドライイースト 7g
- 冷凍枝豆(常温に解凍する) 200g
- オリーブ油 50g
作り方
- 1 枝豆以外の材料をホームベーカリー の生地作りコースで作る。
-
2
そのまま放置して生地を緩ませる。少し発酵して緩んだら、解凍して常温に戻した枝豆を投入して混ぜる。
-
3
生地が2倍になるまで発酵モードで発酵させる。時間をかけても良い場合はそのまま放置して２倍になるのを待ってもOK。
-
4
窯の上に少しはみ出るまで膨れたら、焼きモードで45分くらい焼く。
-
5
網に乗せて自然に冷まして出来上がり♪
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