手がとまらない！ ごぼうのカリカリ揚げ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
材料はこちら。
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2
ごぼうは5cm程に切り、スライサーで薄くそいで水にさらし、軽くあくを抜く。
水気をきり下味のしょうゆ、味塩こしょうをまぶして10分くらいおく。
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3
汁気をきり、ビニール袋のなかで振って天ぷら粉をまんべんなくまぶす。
天ぷら粉なら簡単にカリッと揚がります。
- 4 中火の油でカリカリになるまで揚げる。くっつかないように箸でさばきながら、少し色づくまで揚げれば出来上がり。
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