作り方
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- 1
- きくらげ ぬるま湯につけて戻し、大きければ切る
豆腐 水気を切り、食べやすく切る
-
- 2
- 人参 半月切り
玉ねぎ くし形切り
チンゲン菜 食べやすく切る
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- 3
- 鍋に豚肉、人参、玉ねぎ、チンゲン菜、きくらげ、豆腐を入れだし汁、砂糖、酒、塩、醤油、片栗粉を加えて中火で煮る（約7分〜10分）
とろみがついて人参に竹串がすっと通ったらok
おいしくなるコツ
煮る時間は様子を見ながら加減して下さい。
きっかけ
冬なので温まるものが食べたくて。
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