温めない・クリーミーバーニャカウダソース レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
にんにくは中の芽を取り粗みじん切りにする。
小鍋に牛乳とにんにくを入れて火にかけ、15分ほどにんにくが柔らかくなるまで煮る。 - 2 フードプロセッサーに、水分を取ったにんにくとアンチョビ、オリーブオイルとアンチョビのオイルを入れて撹拌する。
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3
ココット皿に入れ、好みの野菜に付けていただく。
オススメの野菜は、パプリカ、人参、ブロッコリー、カリフラワー、カブなど。
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Kaori.K
Kaori.Kです。海外在住です。１０代の頃からお料理やお菓子作りが大好きで、短大では食品について専攻し、フードコーディネータースクールを修了し、某お料理教室で料理とパンの講師を経験しました。２０００年に渡米してからは、お料理好きの友人とレシピを交換したり、ホームパーティーを開いたり、海外のお料理を習ったりとお料理修業をしました。美味しくて楽しいレシピをご紹介します。よろしくお願いします。
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フードプロセッサーを使って作る、クリーミーなバーニャカウダソースです。