キャベツ葉を捨てない！きのこと豚肉の蒸しすき焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツの外葉を2cmほどの大きさにザクザクに切る。

2. 2

   エリンギは縦に薄切り、ブナシメジはバラしておく。

3. 3

   キャベツを鍋に敷き詰めて、その上にきのこ類、豚肉を乗せ、豆腐も一口大に切り上にそっと乗せる。

4. 4

   火にかけたら1〜2分でキャベツから水分が出始めグツグツ言い出す。水を100cc入れて★の調味料をそれぞれ上からグルっとかける。

5. 5

   全体に火が通るように少しかき混ぜクッタリしたらOK