らっきょう甘酢漬け レシピ・作り方
材料(2~人分)
- らっきょう 両手いっぱい
- らっきょう酢 2カップ
- 鷹の爪 3つまみ
作り方
- 1 らっきょうの皮をむき、茎と根を切り落とす。
- 2 1をよく洗い、ザルにあげてしっかり水気をとる。
- 3 清潔な容器に材料全てを合わせて冷蔵庫で寝かせます。
- 4 1ヶ月後くらいが美味しいです
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あけぼのマジック2018/09/02 00:261ヶ月ほど寝かせて、鷹の爪がほどよくアクセントを加えて美味しく仕上がりました!