鰻のたれで♪鶏肉の蒲焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにオリーブオイルをひき、鶏肉を皮目から焼く。

2. 2

   両面焼き色が付いたら、酒を入れ、火を弱めて蓋をして蒸し焼きに。

3. 3

   鶏肉に火が通ったら、タレを入れ軽く煮詰める。
   
   
   蒸し焼きの水分が残っていなかったら、水を少し足してタレを伸ばしてから煮詰めると焦げないです。