茄子の煮浸し♪ レシピ・作り方

茄子の煮浸し♪
  • 約15分
楽天太郎。
楽天太郎。
しっかり味が染みて美味しいです❤

材料(4人分)

作り方

  1. 1 茄子は、ヘタを取り縦半分に切り、皮目に隠し包丁を入れる。
  2. 2 フライパンで軽く両面を焼いてから、○を入れて茄子が柔らかくなるまで煮込む。
  3. 3 柔らかくなったら、一度冷まして味を染み込ませる。
    食べるときに温め直し、お好みでしょうがを乗せてください♪
    冷たいままでも美味しいです!

きっかけ

副菜に。

おいしくなるコツ

一度しっかりと冷ましましょう! 冷ますときは、蓋を外すと色が綺麗に仕上がります! 私はちょっと煮込みすぎて色が……(´Д`) めんつゆの量は調整してください。

  • レシピID:1280013195
  • 公開日:2018/01/30
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つくったよレポート(2件)

  • mint✩(返レポお休み中)
    mint✩(返レポお休み中)
    2022/08/31 12:45
    茄子の煮浸し♪
    こんにちは♪味がしっかり染みて美味しかったです♪レシピありがとうございました。ごちそうさまでした(๑^᎑^๑)
  • ぱんこ221
    ぱんこ221
    2018/05/13 15:36
    茄子の煮浸し♪
    簡単で美味しかったです、ごちそうさまでした

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