シンプル！チキンソテー☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉に塩コショウをし、皮目から中火でじっくり焼く。
   ※余分な油を出して、綺麗に焼き色を付けたいので、あまり強くない火でじっくり焼いてください！

2. 2

   皮に焼き色が付いたら裏返し、身の方も少し焼き色が付いたら、水を入れ蓋をし蒸し焼きにする。

3. 3

   鶏肉に火が通ったら、蓋を外し、余分な水分を拭き、強火にして再び皮をパリッとさせたら完成！