貧血改善！牡蠣のバターガーリック卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蠣は塩水でふり洗いし、水気をキッチンペーパーでふきます。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクのみじん切りを弱火で炒めます。
   
   いい香りがしてきたら、中火にして牡蠣を加え、牡蠣に火を通します。

3. 3

   牡蠣がぷっくり膨らんできたら、バターを加え、全体に溶かし絡めます。

4. 4

   強火にし、フライパンを大きく揺すりながら、溶き卵としょうゆを一気に加え、ざっくりと混ぜ合わせます。
   
   塩コショウで味を整え、お皿に盛り付け、海苔をかけたら完成です！