ジェイソンウインターズティー茶葉ソルトクラッカー レシピ・作り方
材料(3㎝角×45人分)
作り方
- 1 オーブンを170度に温める
- 2 ボウルに⚪印の材料をいれ混ぜる
- 3 ②にオリーブオイルを加え、粉となじませるようにボロボロとなるまで手で手早く混ぜる。
- 4 全体にオイルが馴染むようにつぶすように混ぜパラパラになったら豆乳を加え、混ぜる。
- 5 たたむようにひとまとまりにして、なめらかな生地にする。
-
6
オーブン用のペーパーの上で、綿棒で四角く伸ばし
4㎜ぐらいの厚さにする。
ラップを掛けて伸ばすとくっつかずになめらかに伸ばせます。 - 7 食べやすい3×3㎝位の四角に切り込みをいれ、フォークで空気穴を開けておく。
- 8 天板にのせ170度のオーブンで少し焼き色がつくまで30分焼く。
- 9 焼き上がったら粗熱がとれたあとに切り目で割り出来上がり。
きっかけ
捨ててしまうのはもったいないと思っていた、高価な健康ハーブの、ジェイソンウインターズティーの茶葉を食べてもいいと知り、なかしましほさんのクッキーの本を見ていて、アレンジしてみようと思いました。
おいしくなるコツ
美味しいソルトを使うと引き立ちます。 焼くときに表面に岩塩を散らしても、 パルメザンチーズをいれても美味しいです。
- レシピID:1280009856
- 公開日:2016/11/23
関連情報
- 関連キーワード
- クラッカー ジェイソンウインターズティー ハーブティー 茶葉
- 料理名
- ハーブクラッカー
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ハーブの味に癖がないのでシンプルな塩味。