白菜のゆず胡椒あえ レシピ・作り方

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ピリッとお酒のおつまみにも合います。

材料（4人分）

白菜
1/4の半分
醤油
大さじ1
塩
大さじ1
ゆず胡椒
小さじ1/3
鶏がら出汁顆粒
大さじ1

作り方

  1. 1
    白菜を細切りにし、塩で一分揉みます
  2. 2
    1をざるにあけ、水で流し、良く水気を絞ります。
  3. 3
    ゆず胡椒と醤油を混ぜたものと鶏がら出しの顆粒を2の白菜に入れて混ぜて出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

白菜の和え物のレパートリーを増やしたかったのでやってみました。

公開日：2016/05/07
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