新しい色の栗きんとん☆ レシピ・作り方

Name: 新しい色の栗きんとん☆
Total time: 15 min
Yield: ３～４
Ingredients: ムラサキ芋（サツマイモ） 大きめ１本; シロップ漬けの栗 ２０個; 調整豆乳 １カップ

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約15分
1,000円前後

ゆうSAIEN

凄く糖度の高いむらさき芋があったので
作りました＾＾

みんながつくった数 1件

材料（３～４人分）

ムラサキ芋（サツマイモ）: 大きめ１本

シロップ漬けの栗: ２０個

調整豆乳: １カップ

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作り方

1

ムラサキ芋は、皮を剥いて適当に細かく切ったらケデップに入れて蓋をして１５分程チンします。
（洗った時の水も一緒に）
2

お芋が柔らかくなったら、マッシャーで潰して豆乳を加えます。
鍋で混ぜながら、水分がとぶまで火入れしたらお皿に盛り付けて栗を飾ったら出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

凄く糖度の高いむらさき芋があったので作りました＾＾

公開日：2015/06/29

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このレシピを作ったユーザ

ゆうSAIEN http://plaza.rakuten.co.jp/youcooking/ 無農薬で年間50種類程のハーブや野菜を育てています(^^) 野菜の成長や料理など（野菜以外も勿論使います♪）をブログに載せています。

つくったよレポート（ 1 件）

2020/11/30 11:06

豆乳が入ると、風味が繊細でまろやか～になって美味しかったです！

k2ge

有難う御座います♥

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