かぼちゃのそぼろあんかけ レシピ・作り方
材料（５人分人分）
作り方
- 1 かぼちゃの皮をところどころ剥いて食べやすい大きさに切る。
- 2 鍋を熱して油（分量外）を入れしょうが、合挽き肉を入れて肉の色が変わるまで炒めて、そこに１のかぼちゃもいれてかぼちゃに油が行き渡るように炒める。
- 3 かぼちゃに油が行き渡ったら分量の水、砂糖、みりん、酒、だしの素を入れて煮る。
- 4 かぼちゃに火が通ったら、分量の醤油を加えてひと混ぜして軽く煮る。煮えたら火を止めてかぼちゃを器に取り出す。
- 5 かぼちゃを取り出した鍋に火をつけて分量の片栗粉を分量の水で溶いたものを混ぜながら加えてとろみがついたら器に取り出したかぼちゃにかけて出来上がり。
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