バター、牛乳、計量器要らずのココナツ・ミントケーキ レシピ・作り方
材料（８人分）
作り方
-
1
●オーブンを１８０度に温めておく。
●型にバターを塗り、粉をはたく。もしくはクッキングシートを敷く。
●たまごを黄身と白身に分けておく。 -
2
白身を角がピンと立つまで硬く泡立てる。
別ボールに黄身と砂糖を入れよく混ぜ、ヨーグルト、ココナツ、ミント、サラダ油の順で良く混ぜながら足していく。 - 3 黄身のボールに小麦粉とBPをくわえさらに良く混ぜ、最後に白身を加えざっくり混ぜ合わせる。型に流し込み、オーブン１８０度で約４０分焼く。
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トッピング用にココナツパウダー適量