ヘルシー♡大葉とチーズの鶏ささみロール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＊鶏ささみの下処理＊
   
   ささみの筋を抜き、縦に包丁を入れて広げる。
   包丁の背で軽く叩いておく。

2. 2

   ①のささみに大葉を2枚→スライスチーズ1/2枚を乗せ、クルクルと巻く。

3. 3

   巻いたささみに小麦粉を軽くまぶし、熱したフライパンに油をしき、巻終わりを下にして中火で焼く。

4. 4

   焼き色がついたらひっくり返し、更に2、3分焼き上げ、酒をふって蓋をして蒸し焼きにし中まで火を通す。

5. 5

   中のチーズがとろけてきた位で、甘辛ダレ（レシピ参照）+水、を加えて煮からめトロミがでたところで取り出す。

6. 6

   ささみをカットして、フライパンのタレをかけて出来上がり！