サイコロステーキ風 スパムミートのゴーヤチャンプル レシピ・作り方
材料(4人分)
- スパムミート
- 2/3缶
- ゴーヤ
- 1本
- 木綿豆腐
- 1個
- 卵
- 1~2個
作り方
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- 1
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- 材料を用意します。卵は2個でも1個でもOKです。スパムミートは20%減塩にしましょう。十分味がついています。
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- 2
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- 材料を縦長に切ります。火加減は中火、お箸で炒めていくと豆腐とスパムミートがサイコロ型になっていきます。スパムミートをカリカリにしたい場合は最初にそれだけを強火で炒めましょう。
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- 3
- 全体的に火が通ったら最後に卵をかけて弱火で少し炒めて出来上がりです。スパムミートが十分しょっぱいので味付けは不要かと思います。
きっかけ
今が旬のゴーヤを美味しく食べたいと思いました。
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