簡単！　鰯のアクアパッツァ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鰯は内臓とエラを取り出します。
   よく洗い、水気を取ったら塩、胡椒、タイムを振っておきます。

2. 2

   アスパラはピーラーで下の方の皮をむき、食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   プチトマトはヘタを取り、半分に切ります。

4. 4

   砂抜きをしたあさりと鰯、アスパラ、プチトマトをシリコンスチーマーに入れます。

5. 5

   白ワイン大さじ２、オリーブオイル大さじ１を具材の上からかけ、塩をひと摘みと胡椒を少々振ります。

6. 6

   電子レンジ５００Ｗで６分加熱します。

7. 7

   皿に移してレモンスライスをのせ、軽く粉バジルを振れば完成です。