白だしで！しっかり味の小松菜のお浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は葉と茎に分けて切っておく。
   ☆の調味料を合わせる。

2. 2

   フライパンでお湯を沸かし、沸騰したら茎を入れる。すぐに葉を入れて5秒くらいでザルにあける。

3. 3

   ザルで水を切り、適当な長さに切ったらなるべく熱いうちに水気をぎゅっと絞る。
   火傷に注意です！

4. 4

   水気を切った小松菜と調味料を合わせ、よーくもみ込む。
   小松菜があったかいうちにもみ込むと味が染みます。

5. 5

   冷蔵庫で冷やし、食べる前にかつお節と刻み海苔を乗せる。