ヤマサうにソースで作るウニにいないウニパスタ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
オリーブオイルに大きめに刻んだガーリックをゆっくりとゆで、そこに生トマトを皮ごとこまかく刻んでいれてトマトの水分を飛ばします！
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2
トマトとガーリックがオリーブオイルにうまくなじんだら、アンチョビを一切れ、投入します。
その後、生クリームを入れしっかりと「乳化」させます。油と生クリームオイルがうまくなじむまで
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3
ヤマサうにソースを投入し、混ざったら、すぐにゆでたてのパスタを入れ、軽く和えたら出来上がり！ あくまでもうにソースがあったまる程度に。
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- カテゴリ
- クリーム系パスタ
- 料理名
- ウニにいないウニパスタ
knnkanda
料理好きなITジャーナリストです。
女子をもてなせる料理を作れるように日々、奮闘中です！奮闘の甲斐が実り、いつの間にやら、結婚もして、子供も生まれます。https://4knn.tv
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meo19772015/06/20 21:57
今日、収穫した生うにで( *´艸｀) -
hiroka19732013/04/24 13:25
うにソース買ってみたので作りました。美味しくできました。
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ウニが市場で売り切れで苦肉の策でのレシピです