材料（２人分）
- ささみ
- ２００ｇ
- 塩麹
- 大さじ１
- 長ネギ
- ２本
- 塩胡椒
- お好みで
作り方
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- 1
- ささみを一口大に切ります。
調理バサミを使えば筋も気になりません。
-
- 2
- 塩麹とささみをあわせて、３０分ほど放置します。
長ネギは一口大に切りそろえます。
-
- 3
- 長ネギ、ささみを交互に串にさし、グリルで焼いて完成です。
-
- 4
- 参考カロリー
鶏ささみ 100g 105kcal
長ネギ中 ２本 30kcal
おいしくなるコツ
つけ時間を長くすると、より柔らかなささみになります♪
きっかけ
ヘルシーな焼き鳥が食べたかったので
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