さつまいものオレンジ煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- さつまいも 大１個
- みかんの絞り汁 大1個分
- 砂糖 大さじ１
- バター 10g
- オレンジの皮 適量
- コアントロー 大さじ１
作り方
-
1
サツマイモは1.5cmの厚さに切り、皮をむいて水にさらし、水気を切ってお鍋に並べる。
- 2 バター、蜂蜜、みかんの絞り汁、をかけ蓋をして弱火で蒸し焼きにする。串が通るほどまで火を入れる。
-
3
途中裏返しながら焦げ付きを防ぐ。きれいな黄色になってきたらスライスしたオレンジの皮、シナモンをふりかけ蓋をして蒸す。
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- カテゴリ
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- さつまいものオレンジ煮
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