フィリピンの酒の肴♪ツナ シシグ♪ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- まぐろ（ツナ缶でもＯＫ） ２００㌘
- 玉ねぎ 4分の1
- お醤油 大さじ３
- 酢 大さじ２
- コショウ 適量
- 唐辛子（出来れば生の赤、青とうがらし） 適量
- マヨネーズ 大さじ４
- 全卵 1個
- 最後に使うしょうゆ 適量
- シークワサー 適量
作り方
-
1
下ごしらえ。
生のマグロに、しょうゆ・酢・こしょう・唐辛子を和えて、10分くらい漬け込む。
-
2
下ごしらえ。
玉ねぎは粗みじん切り。
-
3
フライパンに、油をひいて、
①の魚を炒めます。
火が通ってきたら、木ベラで崩しながら炒めます。
-
4
②の玉ねぎを入れ、炒めます。
マヨネーズとしょうゆ、シークワサーで、味をととのえます。
-
5
卵を割りいれ、全体に混ぜます。お好みで、タバスコか、ゆずコショウを入れると、さらにおいしいです。
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- カテゴリ
- マグロ
- 料理名
- ツナ シシグ
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ごはんのおともにも！ビールのあてにも！サイコー！辛、酸っぱくておいしぃですょ♪