白ワインで！野菜たっぷりスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉→1口サイズ
   キャベツ・にんじん→乱切り
   玉ねぎ→8等分
   ニンニク・生姜・セロリ→みじん切り

2. 2

   鍋にオリーブオイルをひき、中火でニンニク・生姜・セロリを炒める。
   香りがたってきたら、鶏肉を入れる。

3. 3

   鶏肉に火が通ってきたら、野菜・白ワイン・水を入れ、煮込む。

4. 4

   沸騰後10分ほど煮込んだら、ブイヨン・ローリエを入れ（あれば）、クレイジーソルトを入れる。

5. 5

   にんじんが柔らかくなるまで煮込み、コショウ・バジルで味を整えたら、出来上がり！！