鶏とセロリのさっぱり炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を1口サイズに切り、少し多めに塩・コショウをふり、薄く小麦粉をまぶす。
   セロリ・長ネギは斜めに、しいたけは薄切りにする。

2. 2

   フライパンに少し多めに油をひき、中火で鶏肉を焼き揚げをする。
   全体的に焼き色がつけば、1度お皿に取っておく。

3. 3

   フライパンにうすく油をひき、中火で野菜を一気に炒める。
   全体に油がなじんだ所に、酒・鶏ガラの素を加え軽く炒める。

4. 4

   ②の鶏肉を入れ、混ぜ合わせれば、出来上がり！！