鶏肉を野菜ジュースで煮込んじゃった! レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
手羽元に塩・コショウ・酒をふり、味をなじめせておく。
玉ねぎは薄くスライスする。 -
2
フライパンに油をひき、ニンニクをまるごと入れ、香りが立つまで炒める。
手羽元を入れ、全体に焼き色がつくまで、蒸し焼きにする。 - 3 玉ねぎ・しめじ・ミックスビーンズを入れ、軽く炒める。
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4
炊飯器のお釜に焼いた鶏肉・野菜・調味料をすべて入れる。
炊飯にスイッチを入れる。 - 5 炊き上がれば、出来上がり!!
きっかけ
手羽元を炊飯器を使って少し余った野菜ジュースで煮込みました。 圧力鍋を出すのが面倒だったので^m^ トマト入りの野菜ジュースでもイケそう?!
おいしくなるコツ
炊けた後、少し蒸らすと味がより染みて鶏肉もホクホクになります☆
- レシピID:1280002785
- 公開日:2011/10/08
関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏の煮込み
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意外な食品で美味しいおかずができ、ビックリしました!
旨みとコクが出ています!