豚バラと夏野菜炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
豚バラブロックを1口サイズに切り、塩・コショウをしておく。
ナス・ズッキーニは乱切りにする。
（ナスは水にさらし、アク抜きをしておく）
ミニトマトは洗い、ヘタを取っておく。 - 2 醤油・砂糖・水などの調味料をすべて合わせておく。
-
3
フライパンに油をひかずに、中火で豚バラ肉を炒める。
油が出てきたら、ナス・ズッキーニを入れて、表面がしんなりするまで炒める。 -
4
野菜がしんなりしてきたら、トマトを入れ軽く炒める。
②のタレをかけ水気が半分くらい飛ぶまで炒めれば、出来上がり！！
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