蒸し浸ししし唐コチュジャン風味 レシピ・作り方
材料（２人分）
- しし唐 ２００ｇ
- めんつゆ（２倍濃縮） ５０ｃｃ
- 水 ５０ｃｃ
- コチュジャン 大匙１/２
- 七味 好みで
作り方
- 1 しし唐はへたを包丁のお尻で引っ掛けるようにして取り、５００ｗのレンジで２分。（シリコンスチーマーか耐熱容器で。）ざっくり混ぜて、また２分。チンっていったら水気を切る。
- 2 １の間に調味料類を混ぜておく。
- 3 １に２を掛ける。時々混ぜて味が浸みたら完成。お好みで一味や七味を掛けると、よりお酒が進みます。
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