ジューシーレンコンのはさみ揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンを５ミリほどの幅に切り酢水につける

2. 2

   ミンチとみじん切りにしたタマネギ、ショウガのすり下ろし、ごま油、塩こしょう、しょうゆ、片栗粉を粘りが出るまで混ぜ合わせる。

3. 3

   １のレンコンの水気を拭き、２のミンチをのせてはさむ

4. 4

   天ぷら粉をつけ、１７０度の油であげれば出来上がり。