新玉ねぎとスナップえんどうのバターソテー レシピ・作り方

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u-tin♪
スナップえんどうの青臭さを、新玉ねぎの優しい甘さとバター風味のスパイシーな味付けが消し去っています。
スナップえんどうを美味しく召し上がって頂ける一品です♪
みんながつくった数 3

材料(4人分)

スナップえんどう(30本)
1袋
新玉ねぎ
大1玉
*バター
10g
*ペッパーソルト
適量
*醤油
小1

作り方

  1. 1
    ・スナップえんどうの筋を取っておく。
    ・新玉ねぎを串切りに切っておく。
  2. 2
    フライパンにバター、新玉ねぎを入れて炒めていく。
    新玉ねぎの表面が透明になり始めたら(しんなりしてきたら)
    スナップえんどうを加えて一炒めする。
  3. 3
    軽く合わさったところで(*)印の調味料を加え、野菜に火が通れば完成♪

おいしくなるコツ

新玉ねぎ・スナップえんどうは共に火通りが早く、あまり炒めすぎないようにしてください。

きっかけ

付け合わせ用にスナップえんどうを使った簡単なソテーが作りたかったから♪

公開日:2011/06/07

関連情報

カテゴリ
玉ねぎ
関連キーワード
新玉ねぎ スナップえんどう バター ソテー
料理名
新玉ねぎとスナップえんどうのバターソテー

このレシピを作ったユーザ

u-tin♪ 手作り大好き。 ~手作りならではの味わいを大切に、体に優しく、愛情いっぱいの料理を作っていきたいなぁ…♪  皆さん、よろしくです。

つくったよレポート( 2 件)

2019/05/05 12:40
新玉ねぎが甘くて美味しかったです(*^^*)有難う御座いますm(__)m
めぐっチ
2011/06/10 16:58
玉葱が炒めすぎてますが・・・。スナップえんどうはシャキシャキ感が残って美味しかったです☆ホント相性がいい組み合わせですね~
たろべい1234
おいしそぉ~ですね☆ レポ感謝です♪

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