冷え解消に！はちみつで作る自家製ゆず茶 レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- 柚子 小4個
- はちみつ 200ｇ
作り方
- 1 柚子の皮は白い部分を残さないよう薄くむいて、みじん切りにする。実の部分は袋ごと粗みじんに刻む。種は取り出す。
- 2 煮沸して乾かした空き瓶に柚子の皮と実を入れ、上からハチミツを注ぎいれる。時々かき混ぜながら冷蔵庫に保管し、一週間程度漬け込む。
- 3 大さじ１の柚子茶を150ｃｃのお湯に溶かして飲む。
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