お肉ホロホロ。りんご酢で作る鶏手羽元のさっぱり煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏手羽元には包丁で切れ目を入れ、熱湯で１分ゆがいておく。にんにくは皮をむいてつぶす。卵は半熟に茹でて皮をむいておく。
- 2 土鍋（またはステンレスやガラス製の鍋など、酸に強いもの）にりんご酢・しょうゆ・にんにくを入れて火にかけ、煮立ったら弱火にして鶏を入れ、フタをして煮る。
- 3 20分煮たら１）の卵を入れ、さらに20分煮る。ゆでておいたブロッコリーを添えて盛りつける。
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- カテゴリ
- 手羽先
- 料理名
- 鶏手羽元の酢醤油煮
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