居酒屋メニュー山芋の短冊 レシピ・作り方

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☆KeI☆
自宅でよくたべるお酒のおつまみです。
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材料（2人分）

山芋
1/3本
卵（卵黄）
1つ
きざみのり
適量
わさび
お好みで
めんつゆ
大さじ3～

作り方

  1. 1
    山芋の皮をむき短冊ぎりにする。
    切った山芋を皿に盛る。
  2. 2
    短冊の上から卵黄をのせ刻みのりをのせる。
    上から麺つゆをかければ出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

母親から教わった作り方をアレンジしました。

公開日：2011/02/12
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カテゴリ
山芋
料理名
山芋の短冊

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