このレシピは大根の食感を程よく残して仕上げる様に記載しています♪ 大根を茹ですぎず、お箸が通るぐらいまで火が通れば、ザルにあげてください。 また、大根をフライパンに入れてから、油が馴染み、焼き色がつくまでしっかり炒めるて下さい。
実家にいた時よく食卓に並んでいたこのおかず♪ツイツイ箸が伸び気がつくと「もうないの?」と催促してしまう様な隠れたアイドル♪母に教わりレシピにしました♪
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コレだけの材料で作るのに…何でだろう?美味しいのは…(考)
隅に置けない隠れたアイドルです(笑)