副菜にお勧め♪小松菜の胡麻和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ①お鍋にお湯を沸かす。
   ②小松菜を洗っておく。
   ③人参を千切りにして、ザルに入れておく。

2. 2

   沸騰したお湯に、塩少々を加え、小松菜を茹でる。火が通ると冷水にとり、食べやすい大きさにカットする。軽く水気をしぼり、ボールに入れる。

3. 3

   ２、のお湯に１、で用意した人参を潜らせ、軽く火を通し水切りする。コレを小松菜と一緒に合わせる。

4. 4

   あとは、(＊）印の調味料を加えて味を整えれば完成♪