フルーティー♪アーモンドクリームケーキ レシピ・作り方
材料（6cm12個人分）
- 無塩バター 100g
- 粉砂糖 100g
- 卵 2個
- アーモンドパウダー 100g
- レモン汁 大さじ１
- コアントロー 大さじ１
- 薄力粉 20g
- A レモン（国産） 1個
- A はちみつ 大さじ２
- A レモン汁 大さじ２
- A コアントロー 大さじ２
- A クランベリー 大さじ２
作り方
-
1
レモンを5ミリ程度の輪切りにして他のA材料と一緒に鍋に入れ火にかける。
皮までしんなりしたら火を止めてそのまま冷ます。 - 2 ボウルに室温で軟らかくしたバターを入れ、泡立て器でクリーム状にする。粉砂糖を2回に分けて加え、ほぐした卵の1/2量を加え混ぜ、直ぐにアーモンドパウダー、残りの卵と加え混ぜる。
- 3 なめらかに混ぜ、レモン汁、コアントローも加え、ふるった粉を混ぜる。
- 4 生地の型に流し入れ、汁気をきったレモン・クランベリーを上から押し込むように入れる。170℃のオーブンで生地の中央に弾力が出て焼き色がつくまで30～40分くらい焼く。
-
5
:::フードプロセッサーの場合:::
1．室温のバターをガッガッガー
2.粉砂糖を2回に分けてガッガッガー
3.溶き卵を1個分ガッガッガー -
6
4.アーモンドプードルを入れてガッガッガー
5.溶き卵1個分を入れてガッガッガー
6.レモン・コアントローを入れてガー
7.粉を入れてガー
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- カテゴリ
- パウンドケーキ
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- アーモンドケーキ フードプロセッサー バターケーキ バレンタイン2011
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- アーモンドケーキ
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