お手軽絶品ミートソースパスタ レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
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1
<下準備>
マッシュルームは5mm角に切り、玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにする。 - 2 フライパンにオリーブオイルと玉ねぎ、ニンニクを入れて強火で炒める。玉ねぎに火が通ったら、挽き肉を入れ炒める。
- 3 お肉の色が変わってきたら、塩、こしょうをしてマッシュルームを入れ炒める。
-
4
フライパンに●を加え、時々かき混ぜながら、中火で10分ほど煮る。
(ソースを煮ている間に、パスタを茹でる。) - 5 茹であがったパスタに、ソースをたっぷりかけ、パルミジャーノをふりかけたら出来上がり。
きっかけ
簡単でも本格的な手作りミートソースが食べたくて、作ってみました☆
おいしくなるコツ
ブラウンマッシュルームのかわりに、しいたけやエリンギでもOKです。 玉ねぎと一緒にセロリやにんじんを入れてもいいですね☆
- レシピID:1280000171
- 公開日:2010/11/21
関連情報
- 料理名
- ミートソースパスタ
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