ローズマリーチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材を準備します。
   

2. 2

   一口大に切った鶏肉をバットに入れて、塩とこしょうを振りよく混ぜます。
   

3. 3

   バットにオリーブオイル、ローズマリー、にんにくを加え、よく混ぜて冷蔵庫で半日から１日寝かせます。
   

4. 4

   フライパンにオリーブオイルをひき、チキンを皮面からよく焼きます。バットに残ったオリーブオイルも加えます。
   
   

5. 5

   チキンの両面をこんがりするまで焼いたらバットに移してつけておいたローズマリー、にんにくとパプリカをバットにのせます。
   
   

6. 6

   フライパンに残ったオリーブオイルをかけてオーブンもしくはトースターで皮がパッリッとするまで焼きます。
   

7. 7

   焼きあがったらチキン、パプリカ、ローズマリー、にんにくをお皿にもりつけます。
   

8. 8

   バットにたまったうま味を含むオリーブオイルと長澤家の万能つゆ もしくは醤油をかけます。