椎茸とわかめの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生しいたけは湿ったキッチンペーパーで汚れを拭き取る。
   軸を切り落とし、2～3mm幅で薄切りにする。

2. 2

   鍋に水、粉末和風だしの素、生しいたけ、乾燥わかめを入れる。
   中火で、生しいたけに火が通るまで煮る。

3. 3

   火を弱め、みそこしで味噌を溶き入れる。
   再び煮立つ直前に火を止めて、出来上がり。