大トロあじの干物の焼き方(フライパン＆トースター) レシピ・作り方

作り方

1. 1 干物は冷凍であれば解凍しておく。
2. 2 アルミホイルにサラダ油をぬり、フライパンにしく。
3. 3 あじの干物をアルミホイルの上に置いて酒をふりかけて、中火で火をつける。
   蓋をする。
4. 4 フライパンが温まってきたら弱火にして蓋をしたまま7分程度焼く。
5. 5 7割ほど火が通ったら、アルミホイルごとトースターに移し、10分程度焼く。
6. 6 表面がチリチリと焼けてパリッとしてきたら完成です。
7. 7 ※特大の干物の焼き方です。
   小ぶりの干物であればトースターだけでも大丈夫ですが、フライパンを使うと少し早く焼けます。
   干物のサイズにより時間は調節してください。
8. 8 ※フライパンだけでも焼けますが、トースターを使うと表面がパリッと焼けて美味しいです。