とうもろこしのフライパン蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1 バットに水（1.5Ｌ）を入れる。
   塩（30g）を入れて溶かし、塩水を作る。
2. 2 とうもろこしの皮は内側の薄皮を２～３枚残した状態で剥く。
   茎が長い場合は、切り落とす。
3. 3 剥いたとうもろこしの皮を洗って、フライパンに敷き詰める。
   水（100ml)をフライパンに注ぐ。
4. 4 フライパンにとうもろこしを入れる。（長くてフライパンに収まらないときは、半分に切ってもＯＫ）
5. 5 フライパンにフタをして、中火にかける。
   沸いたら弱火にして、10分ほど蒸し焼きにする。
6. 6 蒸し上がったら皮をむいて、１にとうもろこしをくぐらせる。
7. 7 食べやすい大きさに切り分けて、出来上がり。