スロッピージョー(Sloppy Joe) レシピ・作り方
材料(2~人分)
- 牛ひき肉(合挽でも可) 200g
- 塩コショウ 少々
- 玉ねぎ 1個
- ピーマン 2個
- オリーブオイル 小さじ1
- トマトソース 150g
- ウスターソース 大さじ1
- ブラウンシュガー 小さじ2
- りんご酢 大さじ1
- パン(食パン、バンズ、ドッグパンなど) 4枚~
- スライスチーズ 4枚~
作り方
-
1
ひき肉に塩コショウを振りかけておく
玉ねぎ、ピーマンをみじん切りにする - 2 フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎとピーマンを投入して、焦げないように炒める
- 3 ②に火が通ったら、ひき肉を投入し炒める
- 4 トマトソース、ウスターソース、ブラウンシュガー、りんご酢を投入して、全体になじむまで炒め合わせる
- 5 パンにスライスチーズをのせ、④で出来上がったスロッピージョーをのせる
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