ほうれん草の胡麻和え レシピ・作り方
材料（3人分）
- ほうれん草 250g
- 水（茹でる用） 適量
- 塩（茹でる用） 小さじ1
- みりん 小さじ2
- ★醤油 小さじ2
- ★きび砂糖 小さじ2
- ★和風だし 小さじ1/2
- ★すりごま 大さじ2
作り方
- 1 鍋に水と塩を入れて沸騰したら、ほうれん草を1分茹でる
- 2 茹でたら冷水にさらして水気を絞ったら、5cm程度に切る
- 3 鍋にみりんを入れて火にかけてアルコールをとばし、粗熱が取れたら★とほうれん草を入れて混ぜ合わせて完成です
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